Протекторная функция.
Способность фульвовых кислот - связывать в малоподвижные или труднодиссоциирующие соединения токсичные и радиоактивные элементы. А также соединения, негативно влияющие на экологическую ситуацию в природе, в том числе они могут инкорпорировать некоторые пестициды, углеводороды, фенолы. Защитная функция фульвовых веществ настолько велика, что достаточное содержание фульвовых кислот способно полностью предотвратить поступление тяжёлых металлов и токсинов в организм.